2 x Ontdekkingspakket

94,00

Beginnerspakket monocepages en assemblages

Categorie:

Poèmes, dichterlijke Chenin met glanzend gele kleur, expressief in de neus, met de geur van kweepeer en een exotische toets. De smaak is fris en levendig door de zuren, tonen van Acacia groene appel en mirabel.

Past heel goed bij zeevruchten, schaaldieren, gegrilde vis, kip en salades.

Jeu de Rolle is een mono cépage wijn van de minder bekende druif Rolle. Wordt soms ten onrechte met de Vermentino druif verward omdat zij er erg op gelijkt.

Rolle groeit in een heet en droog klimaat op arme bodems.

Aangezien de Fransen van Jeu de mots (woordspelingen) houden, gebruiken zij dat ook graag voor de namen van hun wijnen. Hier staat “Jeu de Rolle” voor “Jeu de rôle” wat zoveel betekent als rollenspel…

Licht geelgroene kleur met intensieve, rijke neus. Tonen van roze Pomelo, limoen en witte bloemen gemengd met minerale toetsen en vuursteen. De smaak is levendig en men vindt er dezelfde citrus aroma’s in, als in de neus. Een vleugje buxus voor een frisse, fruitige en verkwikkende wijn.

Als aperitief kan Jeu de Rolle worden geserveerd met oesters en schelpdieren, zelfs tapas en als zuiderling past hij perfect bij knoflook, ansjovis, groenteflans, paella en bouillabaisse.

Atout Rouge Hier staat “Atout Rouge” (woordspeling) voor rode wijn met een extra een troef, “un atout”, een wijn die alles heeft.

Statige robijnrode kleur met paarse schijn, de neus is kruidig én fruitig tegelijkertijd. Een parfum van vers rood, wild fruit, van garrigue en een tikje witte peper.

Rode vruchten in de mond, fijn en pittig, de afdronk is smakelijk met zijdezachte tannines die smelten in de mond.

Lekker bij Jambon de Parme, gevulde groentjes, plancha van kip en varken, Indische specialiteiten.

Savoir Etre, de druiven afkomstig van de twee oudste wijngaarden op de zuidflanken van Mayrac, genoten volop van de zon en dat proef je.

In de neus tonen van zwart fruit, peper en chocolade. In de mond onthult de Savoir Etre bramen en bosbessen op zijdezachte tannines met volle en lange afdronk. Bewaarwijn.

Smakelijk bij gegrild vlees, schouder van lamsvlees, kazen, of om gewoon heerlijk van te genieten.

Adéenne Deze puur Mourvèdre zal u verassen door zijn robijnrode kleur, met heldere reflecties. Aromatische neus met tonen van verse peper, rode en zwarte bessen. Elegant en fluweelzacht in de mond, ondertonen van bosviooltjes. De zijdeachtige tannines onthullen hints van garrigue en laurier kruidige afdronk.

Heerlijk bij Poule de Bresse, kalfssauté, worst van eend, paté van everzwijn, oude geitenkaas…

Van elke variëteit ontvangt u één fles.