Lehner Pakket

86,00

 

Wijnpakket Weingut Sigrid Lehner Neusiedlersee Burgenland Oostenrijk

Categorie:

Assemblage Bij deze zorgvuldig uitgekozen “Assemblage” van Blaufränkisch, Zweigelt en Cabernet Sauvignon, krijgen we een violet-rode kleur, een neus van donkere violetjes, en warme kerstkruiden. In de mond fruitige donkere bessen, maanzaad, strakke tannines die elegantie en structuur geven, soepele zuren met een zilte toets. In de afdronk, chocolade, granaatappel en veenbessen. Heerlijke wijn voor winterse avonden.

Gelber Muskateller Een helder goudgele kleur met zichtbare fijne gistdeeltjes. In de neus zeer zuiver en typisch voor de druivensoort, op de tong volgt de pure smaakbeleving van muskaat en de verfrissende zuren. De lange afdronk wordt gedragen door de intensieve fruitigheid. Als je van de Gelber Muskateller geniet, voelt het alsof je aan de rijpe druiven knabbelt, zonder de zoetigheid ervan. Alleen het sap van gezonde druiven wordt langzaam gefermenteerd, rijpt rustig op de gist, waarvan de fijne deeltjes aanwezig blijven om de aroma’s en de complexiteit te bevorderen. Voor het openen schudden met de fles zodat de gist weer in suspensie komt.

Heerlijke bij curry’s en Asiatische gerechten, vis, salade, of als aperitief .

Hubertus Deze Blaufränkisch pur sang, is donker van kleur, echt kersenrood, de neus onthult direct de typische zure kerssmaak zoals die van wilde Quetches. Dezelfde indruk zet zich voort in de mond, het karakteristieke kriekenzuur dat de mond doet samentrekken wordt ondersteund door een aangenaam vol gevoel van iets van aarde tinten. De Hubertus heeft iets weg van onze Geuze. In de nasmaak van deze levendige Blaufränkisch blijft de fruitige indruk heel lang hangen.

Met zijn typische zure kersensmaak is hij de ideale metgezel van wild, vandaar de naam HUBERTUS de beschermheilige van de jacht. Hertenbout bereidt met Hubertus is heerlijk als je hem daarbij ook drinkt. Lamsvlees, gevogelte en harde kaassoorten en waarom niet frikadellen bereidt met sjalot, look, peterselie, thijm en oregano…en met kriekjes maar dan niet te zoet. Op voorhand openen.

Van elke variëteit krijgt u twee flessen.