Aanbieding!

Les Vins de Vienne Heluicum Collines Rhodaniennes 2014 750 ml

28,50 26,50

 

De bewaarwijnen van Les Vins de Vienne
Artikelnummer: FR4201RG02N Categorieën: ,

GESCHIEDENIS
Drie wijnbouwers, Yves Cuilleron, François Villard en Pierre Gaillard bundelen hun krachten en gaan samen op weg om “Les Vins de Vienne” te verwezenlijken. De wijngaanden zijn gelegen in de Noordelijke Côtes du Rhone tussen Valence en Vienne, op de linker Rhône-oever. In Seyssuel dicht bij Vienne, wordt een wijngaard verbouwd op een perceel dat al sinds de Romeinen als één van de beste gronden wordt beschouwd voor de wijnbouw.

TERROIR EN WIJNGAARD
Het terroir is uniek door zijn steile zuid-zuidwestgerichte hellingen, zoals die ook voorkomen in de Condrieu en de Côte Rotie appelatie. De leistenen ondergrond bevat sporen van kwarts en mica, ideaal voor minerale wijnen. De namen van de wijnen, Sotatum, Heluicum en Seyssuel verwijzen naar de historische wijngaarden waarop ze groeien. Continentaal klimaat met hete en droge zomers.
Manuele oogst en gedeeltelijke ontsteling er wordt enkel met inheemse gisten gewerkt
Natuurlijk hebben de kleine machines het mogelijk gemaakt om de behandelingen makkelijker uit te voeren en de oogst naar beneden te vervoeren, maar het grootste deel van de werkzaamheden in de wijngaard worden nog steeds met de hand gedaan. De terrassen en de muren moeten voortdurend onderhouden worden door de regelmatige bewegingen van de natuurlijke erosie. De beplantingsdichtheid bedraagt tussen de 8000 en 10.000 stokken /Ha en het rendement 40Hl/Ha. Er staat natuurlijke begroeing tussen de wijnranken.
Continentaal klimaat met hete en droge zomers.

VINIFICATIE
Manuele oogst en gedeeltelijke ontsteling door zwaartekracht wordt de pers gevuld. Er wordt enkel met inheemse gisten gewerkt. Rijping op Franse eikenhouten vaten en foeders.

Heluicum Collines Rhodannieness
100% Syrah

De druiven van de Heluicum Collines Rhodannienes groeien op een perfect zuidgeoriënteerde helling op een oppervlakte van 4,5 hectare. De 20 jaar oude Syrah staat op een ondergrond van graniet en leisteen, de beplantingsdichtheid bedraagt 8000 à10.000 stokken /Ha en het rendement 40Hl/Ha.
Continentaal klimaat met hete en droge zomers.
Manuele oogst en gedeeltelijke ontsteling er wordt met zwaartekracht gewerkt bij het vullen van de persen. Enkel inheemse gisten worden gebruikt. Twaalf maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten en foeders.
Productie 17.000 flessen.
Deze krachtige en soepele Syrah heeft veel rood rijp fruit en een kruidige afdronk. Heerlijk bij kip, konijn, lamskoteletten en lamstajine, assortiment kazen
Bewaartijd 7 tot 8 jaar.