Umathum Pakket

76,00

 

REIS DOORHEEN BURGENLAND AAN DE NEUSIEDLERSEE IN OOSTENRIJK

Wijnpakket Weingut Umathum, Neusiedlersee Burgenland Oostenrijk

Categorie:

Biodynamische werkwijze

Blaufränkisch

Robijnrode kleur met donkere kern, in de neus indrukken van bramen, zure kersen met zwarte ondertonen van grafiet, en een dierlijke toets. Harmonisch in de mond met hints van witte peper, kruidig en vol. Een smakelijke wijn met fijne en soepele lange afdronk.

Lekker bij lamsvlees, rood vlees, gevogelte en harde kazen.

De fles op voorhand openen/ karaferen om de wijn te beluchten zodat hij volledig tot ontplooiing kan komen.

Sauvignon Blanc Lichtgele kleur met groenachtige reflecties in het glas, de neus gaat van jonge brandnetel naar kruisbessen over in gele vruchten en een beetje citroen. In de mond Vlierbloesem, aromatische gele citrusvruchten en kruisbessen, vol en persistent Biodynamische werkwijze door de rijpe Sauvignon blanc druiven.

Een delicate wijn die de herinnering aan de zomer in zich draagt.

Lekker bij witte vis met kappertjes, gestoomde groenten, geitenkaas en groene kruiden. Gegratineerde pompoen met groene peterseliesaus en gruyère, kip met knoflooksaus, gegrilde perzik- en abrikozensalade met boerenkool en eventueel ham.

Gelber und Roter Traminer

De Traminer is een historische druif waarvan de Gewürtztraminer de bekendste is.

Zijn strogele kleur heeft een weelderige geur die u bijna bedwelmt. De Gele Traminer met zijn geel gekleurde druiven brengt een fijne waaier van honing en zoete peer. De Rode Traminer heeft een roze tot bruin gekleurde schil, die witte wijn geeft met een rozige schijn. Samen versmelten zij tot één boeket van rozengeur ondersteunt door een kruidig component, frissen zuren en een lange afdronk. De Traminer brengt altijd gedurfde witte wijnen met intense aroma’s, die zeer goed bewaren.Ideaal bij een lichte Aziatische keuken met warme kruiden, stevig gekruide visgerechten, past ook bij ganzenlever, leverpastei en kaas. Bewaarwijn.

Van elke variëteit krijgt u twee flessen.